周鸿祎是湖北人，在河南长大，口味偏清淡，喜欢喝汤，菜要用橄榄油；齐向东是东北人，每周必吃两三次红烧肉，炖上4个小时的红烧肉才更健康……老卢爱吃大碗面吃完一抹嘴；小路是江苏人口味偏甜……无论是70多人还是4000多人的时候，王师傅对于大部分360员工嘴上的那点偏好都烂熟于心，这得益于他非常善于抓住“用户需求”：每天吃饭的时候，他站在柜台后面给每位员工打饭的时候，都会跟他们聊天，你是哪里人？有什么喜欢的饭菜？在这个过程中收集用户需求。员工吃完饭送餐盘的时候，他也会留意看下盘子，都有哪些菜剩下了，作为下一次改进饭菜的依据。
来到字节跳动之后，他对宫保鸡丁这个家常菜做了“微创新”。通过观察，他发现很多员工点了这个菜之后，往往都是把花生米和鸡肉吃完了，大葱却剩下了。一了解情况，毕竟大家下午还要上班，一口大葱味总不是件好事情。再做宫保鸡丁的时候，他不再用大葱，而是把鸡丁过一遍鸡蛋液，再呛些胡萝卜、黄瓜丁和青椒丁，新的“宫保鸡丁”果然很受欢迎。
自打王师傅到了字节跳动的一个多月，老冀听很多员工说，由于饭菜可口、三餐规律，自己都长胖了，现在开始考虑减肥了。由于每天不用再对吃什么发愁，也就生出了很多的幸福感。王师傅加入之前字节跳动用的是送餐公司，每天都会剩下半桶饭和半桶菜，现在却一扫而空。字节跳动是弹性工作制，现在很多人为了吃到王师傅的早餐，都会提早赶到公司。员工对工作餐最大的抱怨就是老三样，王师傅在这方面可没少下工夫，他说要保证每两周的菜基本不重样。
王师傅也很善于使用新技术。他加入了公司的微信群，听取员工们的意见。他从善如流，有些女孩子说做点西兰花吧，能够抗癌，下周西兰花就会出现在菜单上。
他非常强调“用户体验”。他专门在网上找到了那篇著名的谷歌大厨的文章，供自己学习。将来条件具备的时候，他也考虑学习谷歌大厨的做法，用不同颜色的标签标记不同的菜品：绿色标的是健康食品，是南瓜、蔬菜和豆腐，橘黄色的是烧肉和猪手，很醒目的颜色，吃的时候好自为之……
