市面上不少食品声称“不含防腐剂”。
李迪摄
随着人们健康意识的提高，“吃得健康”逐渐成为老百姓购买食品的出发点。购物过程中，除了关注保质期外，人们更加注重食品的配料和成分。因此，标注“不含防腐剂”等字眼的食品更受大家的追捧。然而，“不含防腐剂”的食品真就更健康吗？
“不含防腐剂”却可能添大量盐和糖
近日，记者在走访几家超市后发现，市场上有很多标注“不含防腐剂”的食品，包括果酱、果汁、泡菜、豆腐、鱼罐头、酱油等，如“丘比草莓果酱”、“样得番茄沙司”、“乐天橙汁饮料”等产品。据超市工作人员介绍，这些标注“不含防腐剂”的产品较同类食品卖得更好。记者采访了一位正在购物的女士，她说：“防腐剂不是对人体有害吗？同类产品中，我偏向于买‘不含防腐剂’的产品。”记者在采访中发现，大部分消费者都觉得标注“不含防腐剂”的食品让他们更放心。
