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小城火锅店老板 是如何玩转互联网的?

时间:2013-05-19 03:52:14

 

  导读:这个老板在笔者所在城市小有名气,他是当地一家自助餐厅和若干家火锅店的老板,同时旗下还有一个高端商务饭店。虽然厨师出身,身居小城,但是却善于利用互联网工具,紧跟潮流,在他新潮的玩法下,帮助餐厅生意节节攀升,做到了当地餐饮业前几名。谁说传统老板不懂互联网!!

  下面是该老板自述,经i黑马整理:

  餐饮业为什么要做互联网?

  首先,传统的营销模式以自然流量和口碑为主,而这已经无法适应新的形式了。最近几年,中国餐饮行业整体的增长乏力,而市场上竞争越来越激烈,单纯的靠买就送打折这些工具已经没有太大作用了,酒香现在也怕巷子深。

  其次,线上线下结合是大趋势:从淘宝的演化史可以看得出,消费者越来越习惯用互联网来帮助决策与消费。

  其三,移动端产品,尤其是somolo将会在未来餐饮业起到重要的作用,智能手机的兴起,使得用户通过移动端消费成为可能。

  其四,线下的营销费用节节攀升,而传统的营销模式千篇一律,难有创新和突破。需要一个新的工具和社会化媒体帮助推广,助力口碑。

  最后,互联网营销成本相对于动则上万的广告费,依然是餐饮企业相对廉价有效的推广方式。

  想清楚了以上几个问题,餐饮业就不是做不做互联网的问题,而是怎么做的问题了,对于这个问题,其实很多餐饮老板是不清楚的,而我也是在摸索中总结出了一些经验。

  整合营销是关键 数据分析是核心。

  核心:借力。我不自己做,而是所有的服务依赖互联网服务商。目前专门帮助餐饮业务营销的企业分为以下几种类型:

  工具型:具体就是财务管理软件,客户管理软件这些。

  优惠券推广型:包括团购,丁丁,大众点评这些。

  网络媒体:

  

 

  。这一类主要是投放网络广告。腾讯和bbs的直接硬广推广广告位类型四:预订型,就是订座位的。以饭统和订餐小秘书为代表。

作者:佚名 来源:i黑马
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