因为脂肪细胞一变大，会分泌导致高血压、高血脂症、糖尿病的物质，如让血压上升的高压素原(angiotensinogen)及形成血拴，成为狭心症的pa-1等。
饭后30分钟是减肥的最关键时期
大家都知道减肥的重要性，只不过一想到减肥马上就想到节食和运动—每天和卡路里斤斤计较，每周3次有氧运动。但是应酬的酒不能不喝，食欲也不是那们容易降低;每星期3次的运动，只要心生放弃，马上就复胖。
减肥失败的三大理由就是：好像没什么效果、要大大改变生活习惯、造成心理压力及身体变差。
到底要如何才能不让脂肪上身？
最有效的方法还是有氧运动。如果实在做不到，最低限度就是不让饭后的血糖浓度升高。不想长出比现在多的脂肪，首先要做的就是饭后动一动。
因为小肠开始吸收是在吃完饭后30分钟左右开始，而血糖浓度上升约是小肠开始吸收后的30分钟。研究发现在平常生活中有意识地活动身体的人，和连续6个月、一周5天、每天进行20～60分钟游泳或骑自行车等有氧运动的人相比，减少体重及体脂肪的程度几乎相同。
美国也有同样的研究发现，日常生活的热量消耗比想像还多。
